お菓子の香りづけ、デコレートなら、フレーバランドにおまかせください。

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店舗情報

営業時間:
《平日》09:30 〜 17:00
《祭日》10:00 〜 16:45
定休日:
日曜日、年末年始
住所:
〒111-0035 東京都台東区西浅草 1-5-16 >MAP
TEL:
03-3841-9400
FAX:
03-3841-4258
通販・ご質問は:
>お問い合わせフォームへ

色素

お菓子に彩りを加える食用の色素。水性色素をはじめ、チョコレート用の油性色素など、液体・粉末・ペーストと細かくご用意しております。

※なお、写真の水溶性カラーサンプルはアルコールで薄めた状態になります。ご使用のパソコン画面の色調によって見え方が違ったり、また、色素の使用量、経過時間によって、それぞれ違いが生じます。必ずしもこの色見本通りの色加減になるとは限りませんので、あくまで目安として、ご参考ください。

色素水性 > 液体

鹿印液体色素
品名:マコーミック アソーテッド 液体色素4色セット
色素分類: 着色料製剤
成分:

【青】食用青色1号 食用赤色40号 プロピレングリコール パラオキシ安息香酸プロピル

【赤】食用赤色40号 食用赤色3号 プロピレングリコール パラオキシ安息香酸プロピル

【黄】食用黄色4号 食用赤色40号 プロピレングリコール パラオキシ安息香酸プロピル

【緑】食用黄色4号 食用青色1号 プロピレングリコール パラオキシ安息香酸プロピル

内容量: 各7.25ml
メーカー: マコーミック
原産国: アメリカ
注意事項: 使用後はフタをよく締めて直射日光・高温多湿を避けた場所で保存し、お早めにご使用ください。
鹿印液体色素
品名:ジェルフードカラーセット プライマリー
色素分類: 着色料製剤
成分:

【イエロー】黄色4号、黄色5号、増粘剤、pH調整剤、保存料、水、砂糖

【ブルー】青色1号、増粘剤、pH調整剤、保存料、、水、砂糖

【グリーン】黄色4号、黄色5号、青色1号、増粘剤、pH調整剤、保存料、水、砂糖

【レッド】赤色40号、赤色3号、黄色4号、黄色5号、増粘剤、pH調整剤、保存料、水、砂糖

内容量: 各8.75ml
メーカー: ウィルトン
原産国: アメリカ
使用基準: カステラ、きなこ(うぐいす粉を除く)、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚貝類(鯨肉を含む)、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類(ワンタンを含む)、野菜及びわかめ類、には使用できません。
注意事項: 輸入品ため内蓋内のにじみや蓋の緩みがある場合がございます。ご了承ください。
鹿印液体色素
品名:ジェルフードカラーセット パステル
色素分類: 着色料製剤
成分:

【イエロー】黄色4号、増粘剤、pH調整剤、保存料、シロップ、水分

【ブルー】青色1号、増粘剤、pH調整剤、保存料、シロップ、水分

【グリーン】黄色4号、青色1号、増粘剤、pH調整剤、保存料、シロップ、水分

【ピンク】赤色3号、黄色4号、増粘剤、pH調整剤、保存料、シロップ、水分

内容量: 各8.75ml
メーカー: ウィルトン
原産国: アメリカ
使用基準: カステラ、きなこ(うぐいす粉を除く)、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚貝類(鯨肉を含む)、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類(ワンタンを含む)、野菜及びわかめ類、には使用できません。
注意事項: 輸入品ため内蓋内のにじみや蓋の緩みがある場合がございます。ご了承ください。
鹿印液体色素
品名:ジェルフードカラーセット ビビッド
色素分類: 着色料製剤
成分:

【イエロー】黄色4号、増粘剤、pH調整剤、保存料、シロップ、水分

【ブルー】青色1号、増粘剤、pH調整剤、保存料、シロップ、水分

【グリーン】黄色4号、青色1号、増粘剤、pH調整剤、保存料、シロップ、水分

【ピンク】赤色3号、黄色4号、増粘剤、pH調整剤、保存料、シロップ、水分

内容量: 各8.75ml
メーカー: ウィルトン
原産国: アメリカ
使用基準: カステラ、きなこ(うぐいす粉を除く)、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚貝類(鯨肉を含む)、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類(ワンタンを含む)、野菜及びわかめ類、には使用できません。
注意事項: 輸入品ため内蓋内のにじみや蓋の緩みがある場合がございます。ご了承ください。
鹿印液体色素
品名:紅清液体色素
色素分類: 食用液体色素
容量: 200g
色: ピンク
メーカー: 紅清 日の出
成分: 食品素材 81%
プロピレングリコール 18%
赤色3号 0.55%
赤色106号 0.3%
赤色102号 0.15%
使用基準: 本品は下記の品に使用できません。
カステラ、きな粉、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類(ワンタンを含む)、野菜類、わかめ類。
鹿印液体色素
品名:紅清液体色素
色素分類: 食用液体色素
容量: 200g
色: 挽茶色
メーカー: 紅清 日の出
成分: 食品素材 79%
プロピレングリコール 18%
黄色4号 1.65%
黄色5号 0.57%
青色1号 0.47%
赤色102号 0.31%
使用基準: 本品は下記の品に使用できません。
カステラ、きな粉、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類(ワンタンを含む)、野菜類、わかめ類。
鹿印液体色素
品名:紅清液体色素
色素分類: 食用液体色素
容量: 200g
色: 黄色
メーカー: 紅清 日の出
成分: 食品素材 79%
プロピレングリコール 18%
黄色4号 3%
使用基準: 本品は下記の品に使用できません。
カステラ、きな粉、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類(ワンタンを含む)、野菜類、わかめ類。
鹿印液体色素
品名:紅清液体色素
色素分類: 食用液体色素
容量: 200g
色: 青色
メーカー: 紅清 日の出
成分: 食品素材 80.6%
プロピレングリコール 18%
青色1号 1.4%
使用基準: 本品は下記の品に使用できません。
カステラ、きな粉、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類(ワンタンを含む)、野菜類、わかめ類。
鹿印液体色素
品名:紅清液体色素
色素分類: 食用液体色素
容量: 200g
色: 緑色
メーカー: 紅清 日の出
成分: 食品素材 80%
プロピレングリコール 18%
黄色4号 1.08%
青色1号 0.92%
使用基準: 本品は下記の品に使用できません。
カステラ、きな粉、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類(ワンタンを含む)、野菜類、わかめ類。
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