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金粉・銀粉・パール
本物の金や銀を使ったのが金粉・銀粉です。アクセントなどにどうぞ。
金粉・銀粉・パール ＞ ふりかけ
| 内容量： | 5g |
|---|---|
| 成分： | ゼイン91.0% グリセリン2.8% ショ糖脂肪酸エステル0.9% 青色1号4.3% 銀1.0% |
| 特徴： | 食用銀箔の片面に着色をした物で、一振りで表裏違いの色が楽しめます。アイスクリームや生クリームの上にかけても色移りや滲みがないため、メタリックカラーを維持したまま彩りを添えることができます。 |
| 内容量： | 5g |
|---|---|
| 成分： | ゼイン90.8% グリセリン2.8% ショ糖脂肪酸エステル0.9% 黄色4号2.8% 青色1号1.7% 銀1.0% |
| 特徴： | 食用銀箔の片面に着色をした物で、一振りで表裏違いの色が楽しめます。アイスクリームや生クリームの上にかけても色移りや滲みがないため、メタリックカラーを維持したまま彩りを添えることができます。 |
| 内容量： | 5g |
|---|---|
| 成分： | ゼイン91.3% グリセリン2.8% ショ糖脂肪酸エステル0.9% 黄色4号3.3% 銀1.0% 赤色3号0.7% |
| 特徴： | 食用銀箔の片面に着色をした物で、一振りで表裏違いの色が楽しめます。アイスクリームや生クリームの上にかけても色移りや滲みがないため、メタリックカラーを維持したまま彩りを添えることができます。 |
| 内容量： | 5g |
|---|---|
| 成分： | ゼイン92.1% グリセリン2.8% ショ糖脂肪酸エステル0.9% 赤色3号1.6% 青色1号1.6% 銀1.0% |
| 特徴： | 食用銀箔の片面に着色をした物で、一振りで表裏違いの色が楽しめます。アイスクリームや生クリームの上にかけても色移りや滲みがないため、メタリックカラーを維持したまま彩りを添えることができます。 |
| 内容量： | 5g |
|---|---|
| 成分： | ゼイン93.1% グリセリン2.8% ショ糖脂肪酸エステル0.9% 赤色3号2.2% 銀1.0% |
| 特徴： | 食用銀箔の片面に着色をした物で、一振りで表裏違いの色が楽しめます。アイスクリームや生クリームの上にかけても色移りや滲みがないため、メタリックカラーを維持したまま彩りを添えることができます。 |
| 内容量： | 20g |
|---|---|
| 色： | 黄色 |
| 成分： | ゼイン 92.9％ グリセリン 2.9％ プルラン 2.9％ ショ糖脂肪酸エステル 1.0％ 黄色４号 0.2％ 銀 0.1％ |
| 特徴： | 溶けにくいカラーフィルムを粉砕してあるため、にじまず、色移りしません。生クリームやゼリーなど水分の多いものにもお使いいただけます食用銀箔が混ざっているため、ラメのようにキラキラ輝き、より華やかに装飾します |
| 使用基準： | 本品は下記の品に使用できません。 カステラ、きな粉、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類（ワンタンを含む）、野菜類、わかめ類。 |
| 内容量： | 20g |
|---|---|
| 色： | 赤色 |
| 成分： | ゼイン 88.2％ 赤色４０号 4.9％ グリセリン 2.9％ プルラン 2.9％ ショ糖脂肪酸エステル 1.0％ 銀 0.1％ |
| 特徴： | 溶けにくいカラーフィルムを粉砕してあるため、にじまず、色移りしません。生クリームやゼリーなど水分の多いものにもお使いいただけます食用銀箔が混ざっているため、ラメのようにキラキラ輝き、より華やかに装飾します |
| 使用基準： | 本品は下記の品に使用できません。 カステラ、きな粉、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類（ワンタンを含む）、野菜類、わかめ類。 |
| 内容量： | 20g |
|---|---|
| 色： | 緑色 |
| 成分： | ゼイン 91.9％ 赤色４０号 4.9％ グリセリン 2.9％ プルラン 2.9％ ショ糖脂肪酸エステル 1.0％ 黄色４号 0.7％ 青色１号 0.5% 銀 0.1％ |
| 特徴： | 溶けにくいカラーフィルムを粉砕してあるため、にじまず、色移りしません。生クリームやゼリーなど水分の多いものにもお使いいただけます食用銀箔が混ざっているため、ラメのようにキラキラ輝き、より華やかに装飾します |
| 使用基準： | 本品は下記の品に使用できません。 カステラ、きな粉、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類（ワンタンを含む）、野菜類、わかめ類。 |
| 内容量： | 20g |
|---|---|
| 色： | 白色 |
| 成分： | ゼイン 74.6％ 二酸化チタン 17.5％ グリセリン 3.4％ プルラン 2.9％ ショ糖脂肪酸エステル 1.5％ 銀 0.1％ |
| 特徴： | 溶けにくいカラーフィルムを粉砕してあるため、にじまず、色移りしません。生クリームやゼリーなど水分の多いものにもお使いいただけます食用銀箔が混ざっているため、ラメのようにキラキラ輝き、より華やかに装飾します |
| 使用基準： | 本品は下記の品に使用できません。 カステラ、きな粉、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類（ワンタンを含む）、野菜類、わかめ類。 |
| メーカー： | ツキオカ |
|---|---|
| 内容量： | 0.78g / 0.26g |
| 特徴： |
| メーカー： | ツキオカ |
|---|---|
| 内容量： | 1.12g / 0.4g |
| 特徴： |
| メーカー： | ツキオカ |
|---|---|
| 内容量： | 1.8g / 0.56g |
| 特徴： |
| メーカー： | ツキオカ |
|---|---|
| 内容量： | 3g / 1g |
| 特徴： |
| メーカー： | ツキオカ |
|---|---|
| 内容量： | 3g / 1g |
| 特徴： |
| メーカー： | ツキオカ |
|---|---|
| 内容量： | 1.2g / 0.4g |
| 特徴： |
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